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Naher Osten

Heutzutage ist der nahe Osten in unseren Köpfen oft mit politischen Konflikten verknüpft. Wir vergessen jedoch wie am fruchtbaren Halbmond vor rund 11.000 Jahren einige der Grundsteine unserer heutigen Landwirtschaft gelegt wurden, von denen wir noch heute stark profitieren.

Naher Osten

Farbenfrohe Märkte mit traditioneller Feinkost und erlesenen Gewürzen

Infos

Syrien ist sprichwörtlich die arabische Gastfreundschaft. Und in der Tat, bleibt man längere Zeit im Land, dauert es nicht lange bis man auf Reisen von Unbekannten oder in der Stadt von Freunden zum Essen eingeladen wird. Das endet in aller Regel mit einer kulinarischen Reise, denn die arabische Küche hat einiges zu bieten. Obwohl vegetarisches Leben bei den meisten Syrern auf Unverständnis stößt (es wird mit der Tatsache gleichgesetzt sich kein Fleisch leisten zu können), haben es Vegetarier nicht schwer. Der Großteil der arabischen Vorspeisen, die Mezze genannt werden, sind vegetarisch oder vegan. Das reicht von den delikaten Kichererbsen- Koriander-Bällchen, Falafel, über den Salat Fatusch zur Auberginencrème Mutabal bis zum klassischen Bohnen-Tomateneintopf Foul. Daher haben wir uns dazu entschieden traditionelle syrische Gewürze und Feinkost anzubieten.

Aus dem Nahen Osten

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Allrounder
BBQ
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Fisch
Fleisch
Gemüse
Salat & Dressings
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Flocken
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Geschrotet
Gewürzmischung
Pulver
Verschiedene

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Koriander

Die blumige, frische Koriandersaat ist geschmacklich nicht mit dem Koriandergrün zu vergleichen. Perfekt um jedes deiner Pfannengerichte abzurunden.

9,00€
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Fruchtig, Frisch
Salat & Dressings, Backen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Allrounder, BBQ
Geschrotet
80
9,00€

Kreuzkümmel

Die frische Schärfe des Kreuzkümmels ist fester Bestandteil der orientalischen Küche. Ob im Hummus oder Falafel, Kreuzkümmel ist eine Geschmacksreise in die Tiefe des Orients.

9,00€
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Würzig, Kräftig, Frisch
Salat & Dressings, Fleisch, Dips, Gemüse, Allrounder, BBQ
Pulver
70
9,00€

Baharat

Die vielseitige Gewürzmischung der syrischen Küche macht jedes Gericht besonders. Ob zu Fleisch oder im Gemüse - Baharat bringt dir einen facettenreichen Geschmack.

9,00€
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Würzig, Pikant, Kräftig
Fleisch, Dips, Gemüse, Allrounder, BBQ
Gewürzmischung
60
9,00€

Zatar

Wilder aromatischer Thymian, zitroniger Sumach und nussiger Sesam - das ist Zatar. Ob auf frischem Brot oder im Olivenöl, Zatar bringt dir einen vollmundigen Geschmack.

9,00€
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Aromatisch, Nussig
Backen, Dips
Gewürzmischung
50
9,00€

Paprika

Unser fruchtig warmer Paprika bringt Sonne in deine Küche. Dieses Gewürz rundet viele Gerichte ab. Im Gulasch oder im Dip - Paprika bringt dir die nötige Wärme.

9,50€
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Fruchtig, Mild, Würzig
Fleisch, Dips, Gemüse, Allrounder, BBQ
Pulver
40
9,50€

Fenchel

Der einzigartige Geschmack der Fenchelsaat veredelt herzhafte und süße Speisen, wie auch Gebäck. Mach dein besonderes Salatdressing oder Brot mit einzigartigem Touch.

9,00€
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Frisch, Fruchtig, Herb
Salat & Dressings, Backen, Fisch, Gemüse, BBQ
Pulver
30
9,00€

Chili

Feurige Schärfe bekommst du mit unserem Chili. Als Gewürz für eine ausgeprägte scharfe Note oder zum Abrunden klassischer Gerichte - Chili hebt den Geschmack an.

9,50€
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Scharf, Fruchtig, Würzig
Salat & Dressings, Fleisch, Dips, Gemüse, Allrounder, BBQ
Flocken
20
9,50€

Lorbeer

Wer den aromatischen herbalen Geschmack unseres Lorbeers entlocken will muss etwas Zeit mit sich bringen. Perfekt für deine Eintöpfe oder Schmorgerichte.

12,00€
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Herb, Würzig, Bitter
Fleisch, Fisch, BBQ
Ganz
10
12,00€

Kollektionen aus dem Nahen Osten

Produkte

Syrien Kollektion

Tauche ein in die Welt der syrischen Küche. Mit dieser Kollektion bekommst du ein Paket mit unseren Gewürzen aus Syrien.

29,90€
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Aromatisch, Kräftig, Würzig, Bitter, Frisch, Fruchtig, Herb, Mild, Nussig, Pikant, Scharf
Backen, BBQ, Dips, Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat & Dressings, Allrounder
Gewürzmischung
9
29,90€